对于喜欢吃辣的朋友来说，麻辣香锅简直是一道殿堂级的菜。今天介绍家庭版的麻辣香锅，足不出户，自己动手，做一道健康又美味的麻辣香锅吧。
食材
1
蔬菜 800g
2
五花肉 50g
3
虾仁 50g
4
油 适量
5
盐 适量
6
豆瓣酱 适量
7
红辣椒 适量
8
葱 适量
9
姜 适量
10
糖 适量
11
孜然 适量
12
芝麻 适量
13
辣椒油 适量
方法/步骤
1
将蔬菜洗净，去皮，根据蔬菜特性切成块或条
3
锅中放入水，烧开，放入少许盐，将蔬菜放入焯熟。捞出后，焯熟虾仁
4
锅中放入适量油，将豆瓣酱放入煸炒，炒至完全溶解。倒入剁碎的辣椒、肉、虾仁，炒熟
5
然后倒入焯熟的蔬菜。根据个人口味加入盐、糖、辣椒油
6
出锅后，淋上芝麻、孜然，即可
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