食材
1
椰蓉 45g
2
黄油 150g
3
细砂糖 70g
4
低筋面粉 175g
5
盐 1-2g
6
牛奶 37g
7
巧克力（装饰用） 适量
8
烤香的杏仁粒（装饰用） 适量
方法/步骤
1
图
2
混匀备用
3
倒入1/2糖牛奶和椰子，低速搅拌均匀，然后倒入剩余的糖牛奶，搅拌均匀
4
加入筛过的低筋面粉
5
用这种饼干涂抹器，把面糊放入涂抹器袋中（冬天面团会变硬，可以微波加热5秒钟左右，然后放入涂抹器袋中。微波时间不宜过长，否则油会被分离出来）
6
烤盘用湿毛巾擦一遍，铺上烘焙纸，烤盘里挤出曲奇饼干（间距至少为1cm），冰箱冷藏40分钟左右（冷藏后更松脆纹路更稳定）
7
可以用曲奇沾上巧克力，再裹一圈杏仁粒做装饰
8
冷却后密封保存
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