带鱼是我国四大海鲜之一，柔嫩刺少，富含蛋白质，微量元素，炖煎炸炒做法简单易学，是一道老少皆宜的美味。
食材
1
带鱼 300克
2
料酒 适量
3
油盐 适量
4
葱姜 少量
5
糖 少量
方法/步骤
1
带鱼洗净，切块，准备好葱姜，调料
2
炸油锅，放入带鱼翻炒，
3
加料酒，酱油，翻炒
4
加入适量糖，盖上锅盖大火开锅后，转小火
5
十分钟后，加盐，大火收汁后出锅
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