西红柿炒鸡蛋好吃营养，特别是到了夏天，多吃一些红色食品可以保护心脏。一起来做这款方便快捷的家常下饭菜吧。
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 1颗
3
咸盐 适量
4
白砂糖 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
将西红柿洗净后去皮。
2
将西红柿切块备用。
3
鸡蛋打散，在鸡蛋中加入少许纯净水和咸盐搅拌均匀。
4
锅中热油，油热后将鸡蛋倒入锅中炒熟后盛出备用。
5
锅中热油，油热后将西红柿倒入锅中翻炒。
6
将炒好的鸡蛋倒入锅中继续翻炒。在锅中倒入适量酱油、白糖和咸盐翻炒均匀即可出锅。
注意事项
西红柿鸡蛋的量最好是一比一的比例。
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