“外脆里嫩谷物香” 豆皮包裹八宝饭,馅心松软超香糯 這是八寶松飯 是一道感情菜 吃過的同學請舉手~
工具/原料
1
500g 糯米
2
2勺 麻心
3
适量 葡萄干
4
适量 青红丝
5
适量 绵白糖
6
3勺 糯米酒果醬(選)
7
1勺 枣泥(選).
步骤/方法
1
食材准备糯米淘洗干净,泡制3個小時,用冷水过净后摊放白稀布上,然后上笼蒸熟取出,装入盆内,放入白糖、糯米酒拌匀。
2
准备1:糯米淘洗干净,泡制5個小時。
3
准备2:泡制完毕的糯米用冷水过净后摊放白稀布上,上笼蒸熟取出。
4
装入盆内,放入白糖、糯米酒拌匀。将其他配料加入糯米饭内拌匀,用筷子挑松待凉。
5
取豆腐皮一张,铺平糯米饭并包裹完整。油锅7成热下裹好的八宝松饭。
6
小火煎至两面金黄。
7
装盘切片。
8
撒上糖霜绵绵。
9
即可享用。 .