孩子超级喜欢饺子，抽空终于做了。是地道老家的吃法；
工具/原料
猪肉馅 800g 胡萝卜 4根 大葱 1根 姜 3片 花椒八角 适量
方法/步骤
1
胡萝卜洗净去皮；
2
擦成丝；
3
剁碎；放1勺盐腌渍15分钟左右；
4
准备大葱；
5
大葱剁碎；
6
准备猪肉馅；
7
肉馅加入大葱；
8
锅内倒入适量色拉油，加热，姜片、花椒、八角放入热油里，炸出香味；
9
热油浇到大葱上面；
10
花椒、八角、姜片拣出来；
11
加入盐；依自己口味添加；
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加入酱油；
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顺着一个方向用力搅拌均匀，至上劲；
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