松软的老式蛋糕,鲜艳的颜色,搭配上鲜奶油,奶香浓郁,味道无穷。
食材
1
低筋面粉 200克
2
玉米淀粉 10克
3
酵母 1克
4
小苏打 1克
5
牛奶 250毫升
6
鸡蛋 2个
7
蛋黄 1个
8
盐 1克
9
香草精 2滴
10
白砂糖 100克
11
黄油 50克
步骤/方法
1
准备材料。黄油室温软化。烤箱180度预热。
2
黄油和白砂糖放入打蛋盆里,搅打至颜色发白、蓬松。
3
一个一个加入鸡蛋,充分拌匀。
4
面粉、玉米淀粉、酵母、小苏打过筛入蛋糕糊中。
5
倒入盐、牛奶、香草精,搅拌均匀至顺滑无颗粒状。
6
蛋糕糊分成四份,各加入植物色素,拌匀。倒入学厨烤盘中。
7
模具放入烤箱中,烤35分钟。用牙签扎一下看看有没有烤熟。
8
晾凉后脱模。抹上奶油即可。
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