彩色的蛋糕可以吸引宝宝的注意力，让宝宝爱上吃，大人也很喜欢吃，尤其是女孩子，看到就走不开路了。
食材
1
低筋面粉 100g
2
鸡蛋 3个
3
细砂糖(60g放蛋清中，25g放蛋黄中） 85g
4
牛奶 65g
5
植物油 50g
6
泡打粉 5g
7
细砂糖（用于奶油） 20g
8
鲜奶油 200g
9
各种水果 适量
方法/步骤
1
鸡蛋分离蛋清蛋黄，分别放入干净干燥的碗内。
2
细砂糖放入蛋黄中，用打蛋器打发到体积膨胀，颜色变浅，备用。
3
再分三次加入植物油，每加入一次都要用打蛋器搅打到混合均匀，再加下一次，三次完后，加入牛奶，轻轻搅拌均匀。
4
低筋面粉和泡打粉加入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊，备用。
5
将打蛋器洗干净擦干后，继续打发蛋白，将蛋白打发到鱼眼泡状态时，再加入1/3的细砂糖，继续用打蛋器搅打，再分2次加入剩下的白砂糖。
6
将蛋白打发到干性发泡的状态，蛋白拉出直立的尖角。
7
将1/3蛋白倒入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀。
8
将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白中，再次翻拌均匀。
9
将面糊倒入纸杯，约8分满。这个适合可以预热烤箱了，上下火180℃，5分钟左右。
10
纸杯放入烤箱中，上下火180℃，20分钟左右。
11
将烤好的蛋糕拿出，并立即倒扣在烤网上，直至完全冷却。
12
各类水果洗干净后，分别放入搅拌机中，搅拌成泥状，盛出。
13
将鲜奶油倒入打发盆中，加入20g白砂糖，用打蛋机中速搅打，直至出现明显纹路且不会流动。
14
谈奶油和水果泥混合，搅拌均匀。
15
搅拌均匀的奶油水果泥装入裱花袋中，挤在蛋糕底上既可以了。
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