酸菜炖粉条是东北菜肴，因为家里没有粉条了，所以用粉丝代替，没想到味道出奇的好，这道菜最好用五花肉和酸菜搭配烧制，再加了一些粉丝调整口感，简单实惠。
食材
1
酸菜 适量
2
五花肉 适量
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
姜 适量
6
海鲜酱油 适量
方法/步骤
1
准备食材：酸菜用水泡一下，拧干切丝，五花肉洗净，切成条状，以前我都切片的，吃起来过瘾，但感觉没吃几块就饱了，
3
炒炖酸菜：放酸菜，炒几下，放清水开炖；
4
煮粉丝：等汤开了，放粉丝，以前都是放粉条的，这是因为家里粉条吃完了，没想到味道还是那么赞；
5
出锅：因为粉丝比较好熟，所以不用提前用水泡，烧的时候也短1~2分钟即可，不要像煮粉条那样，要不粉丝会碎就不好吃了,来尝尝味道怎么样。
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