蒜蓉丝瓜是广东这边常见的一道菜式，尤其是顺德地区。这道菜好吃又营养，在炎热的夏天蒸个丝瓜吃，又清甜又简单
食材
丝瓜 1-2根
方法/步骤
1
将丝瓜刨皮，然后切成一段段的（要切多长可以看你用的碟子有多大）
2
然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉。
3
起一个蒸锅，把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面，大概蒸3-5分钟就可以了
4
千万别蒸久了，丝瓜很容易蒸锅的，只要蒸得颜色碧绿就可以了，再蒸丝瓜就要缩水了。
5
热锅，放一勺花生油下去，等到油热，有点冒烟之后，把蒜蓉放进去，用小火慢慢地爆
6
等蒜蓉变黄以后把准备好的生抽王倒下去
7
把蒜蓉生抽王淋在丝瓜上就大功告成了！
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