山楂开胃，对大人小孩都是不错的选择，这不，家里买的山楂除了泡水喝外平时不怎么吃，因此，换个吃法说不定大家能多吃点，今天有时间就做个山楂泥吧。
食材
1
山楂 适量
2
白糖、淀粉 适量
3
清水 适量
方法/步骤
1
山楂洗净去核，放入不锈钢盆中加水，开始煮。
2
一边煮，一边搅，煮的差不多的时候搅拌成泥。
3
将山楂泥放到过滤网上，用勺子碾压以便过滤出细腻的山楂。
4
碗中放入适量的清水和淀粉，搅拌均匀备用。
5
将过滤过的山楂放入锅中，加入白糖进行加热，然后分次放入淀粉糊，朝一个方向进行搅拌。
6
山楂糊变稠后关火即可 ，直接食用就ok。
注意事项
1
加入淀粉后要不停的顺着一个方向搅拌，避免出现糊锅。
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