羊肉萝卜煲,教你怎么做
食材
1
羊肉 500克
2
萝卜 1根
3
沙参 15克
4
玉竹 15克
5
天冬 5克
6
麦冬 5克
7
黄姜 适量
方法/步骤
1
羊肉洗干净切块,姜片和料酒腌制半小时
2
羊肉飞水,捞起备用
3
白萝卜切块(这个用刀子掰开,感觉比切出来的好吃)
4
加入药材,中和羊肉的火气
5
所有食材入锅煮,我用高压锅,所以大概20分钟已经很软绵了
6
最后加入盐调味,依据口味加入葱或者香菜,我两个都喜欢,所以都放了
7
家常羊肉煲完工
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