宝宝过了6个月，需要添加辅食啦！以下是蛋黄溶豆的制作方法，已经经过多次实战检验，请各位宝妈们参考。
食材
1
鸡蛋 3个
2
奶粉 20-25g
3
柠檬汁 2-3滴
方法/步骤
1
取3个鸡蛋，用分蛋器将蛋黄、蛋清分离，保留3个蛋黄。需要将蛋黄放在无水容器内，滴入2-3滴柠檬汁去腥（也可以不加）
2
使用打蛋器将蛋黄打发10分钟左右，注意一定是无水环境。判断蛋黄是否打发的方法，可用打蛋器将蛋黄挑起，会在表面留下痕迹且不易消失，打发的蛋黄颜色会变浅。
3
取出量称，称出20-25g奶粉（我用的飞鹤星飞帆3段）导入打发的蛋黄内，使用切拌器搅合均匀，搅合的时候顺着一个方向，而且最好是边切边拌，防止消泡。20-25g区间到底取到少克，主要看蛋黄的大小；蛋黄小的话20g足够了，蛋黄比较大的话，需要25g+，否则溶豆不易成型，这个宝妈们可以自己控制，如果实在嫌麻烦，就取25g，比较保险。奶粉搅拌均匀后，可以将烤箱设定90℃、20分钟预热。
4
将搅拌均匀的蛋黄奶粉浆导入裱花袋内，将裱花袋头部剪一个牙签粗细的小口。将烤盘上铺上锡纸或者无油纸，在上边用裱花蛋挤出黄豆大小的蛋黄奶粉浆，每个豆豆间隔大概0.5cm左右，防止豆豆黏连。
5
将挤好的烤盘放入预热完毕的烤箱，设定90℃、50min开始烘烤。烤箱关闭之后，不要急于取出溶豆，在烤箱闷个5分钟后再取出，溶豆就做好了。我用的是10L的小烤箱，试验了多次才摸清它的脾气。所以具体的温度和时间，宝妈需要多试几次，这个温度仅供参考，初次烘烤最好把温度设低一些或者时间设短一些，随时看下溶豆的状态。
6
取出烤盘后，可将溶豆一个个取下放在保鲜盒内存在冰箱，需要的时候取出适量给宝宝吃。第一次做溶豆，我家宝宝爱不释手，一次吃光光。
注意事项
1
蛋黄打发一定是无水无油环境
2
烤箱的温度和时长仅供参考，具体参照自己烤箱的脾气调节
3
奶粉的量需要视蛋黄大小调节
下一篇：一段奶粉转二段怎么转