煲仔饭是大家最为熟悉不过，也深受人们喜爱的主食之一，在传统印象中，煲仔饭都是在砂锅中完成的一种饭，然而，当家里没有砂锅，是否就吃不到自己做的煲仔饭了呢？答案，很显然是否定，我们也可以用电饭煲，简简单单地做出我们喜爱的腊肠煲仔饭。
食材
1
大米 适量
2
腊肠 4条
3
生抽 适量
4
食用油 少量
5
香菇 6朵
6
胡萝卜 适量
7
蚝油 少量
8
砂糖 少量
方法/步骤
1
将香菇洗净切丝，胡萝卜根据自己的喜好切成一小粒或者切丝，腊肠切成薄片，倒入干净的大米，放入少许的砂糖、蚝油、食用油，加入适量生抽，进行拌匀，腌制10分钟。
2
倒入清水，摇匀大米，均匀铺在锅底，水量刚好盖过1cm-1.5cm即可，盖上锅盖，插电直到保温状态。
3
进行保温10分钟，打开锅盖，自然凉至5分钟即可食用，此时口感最佳。
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