小时候家里太穷了，姊妹多。感冒了，母亲也舍不得买药，就给我们煮香菜根水喝，加上白菜根，萝卜根。那时候自己家种菜，把这些根洗净放在大锅里，沸腾以后，每个人都喝几碗，感冒的会减轻症状，没感冒的可以预防。长大了，自己建家了，也学着煮香菜水喝了。给打家分享一下做法。
工具/原料
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香菜
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水
方法/步骤
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香菜有药用价值，可以消炎解毒，尤其排肾毒；可以退烧，尤其是小孩发烧，多喝点很好处；可以健胃消食；可以通便，治疗痔疮等等。
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第一，把香菜洗净。根不要去掉，整棵洗就好了。根上的土较多，注意多洗洗。
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第二，洗净的香菜可以从中间一刀切成两段，也可以整棵使用。
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第三，用家里的煮稀饭的锅就可以，也可以用养生壶之类的锅更方便。装上水，香菜可以多放，也可以少放，自己根据口感放。如果不知多少合适，可以先少放一点，喝一次，才定量。
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第四，开火烧水就好了。如果是养生壶，就通电开始烧。等到水开后，沸腾上3到5分钟就好了。
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第五，倒入碗中，开始喝就好了。味道微苦，带着香菜浓郁的香气。如果小孩子不愿意喝，可以加入一点冰糖或者蜂蜜，大人直接喝效果好。
注意事项
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锅内的香菜水喝完了，可以重新加水，像泡茶一样继续喝。
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你也试试吧。
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