暑假就要到了，天气越来越热，今天在家没事，琢磨怎么做蛋包饭，自己试做了一下口感不错，分享一下它的做法，美味的蛋包饭，步骤简单
食材
1
米饭 1份
2
鸡蛋 2个
3
香肠 适量
4
胡萝卜 适量
5
洋葱 适量
6
春笋 适量
7
番茄酱 适量
8
奶油 适量
9
植物油 适量
10
食盐 适量
方法/步骤
1
春笋、胡萝卜、洋葱切丁，香肠切半后在切片
2
鸡蛋打在干净的大碗里面，加入一大勺稀奶油
3
在锅里放入适量的油，然后放入香肠煸炒至透明且有香味溢出
4
放入洋葱丁煸炒至透明
5
放入春笋丁、胡萝卜丁翻炒均匀，加入食盐调味
6
胡萝卜炒软后倒入米饭
7
饭炒至散开以后放入适量的番茄酱
8
番茄酱翻炒均匀，关火
9
把鸡蛋跟奶油充分搅拌均匀，奶油跟鸡蛋一起吃不但吃着香，鸡蛋还会更容易蓬松，容易成型
10
另起一锅，放入少量的油，把蛋皮摊开
11
蛋皮表面略凝固以后，在中间放入米饭
12
把蛋皮略往中间折，后把蛋包饭小心盛出倒扣在盘子里
13
在蛋包饭上在挤上番茄酱，这道酸酸甜甜，喷喷香的蛋包饭就完成了