特别感谢三年前教我做粽子的妈妈。现在，虽然我母亲不在这里，但我想分享我母亲教我的经验。我要你做一个又香又好吃的粽子。糯米不能浸泡。它可以直接清洗，然后在锅里炸。以前是五香粉。今年，我用十三香粉代替，看看你喜欢什么味道可以调整。饺子包好后，不要放在冷水里。在水煮开之前不要把它们放进锅里。一般来说，一小时的压力锅压力就足够了。看粽子的大小，一定不能少于45分钟，而且水一定不能过粽子！为了纪念我亲爱的妈妈，我的女儿会永远爱你吗？????????
食材
1
干贝 半斤
2
香菇 100克
3
咸蛋黄 20个
4
盐 适量
5
五花肉 1斤
6
糯米 4斤
7
五香粉或十三香 适量
8
味事达味极鲜 适量
9
干葱头 适量
10
鲁花花生油 适量
11
太太乐鸡精 适量
方法/步骤
1
把青葱切成小块，放进锅里。把它们炒黄。
2
将糯米洗净，沥干水，放入锅中翻炒，切记（糯米不需浸泡），加入少许盐和鸡精，加入十三种香料，翻炒均匀（可用五种香料代替），舀入盆中备用。
4
剪掉粽叶的头和尾，清理干净，1/3折成两半，没人帮忙，但我真的想拍个视频吗？???
5
用勺子往叶子里舀一勺米
6
加入蛋黄，蘑菇，扇贝和五花肉。（我买的蛋黄更大，所以我把它切成两半。）
7
把糯米放在上面9分钟。
8
用右手盖住叶子，用左手的拇指和食指挤进去（或者你可以看到哪里有饺子的视频）？?
9
把多余的叶子对折。
10
用绳子把它绑起来。
11
这是我妈妈教我的。用衣架把粽子系在阳台栏杆上是个好办法吗？?
12
依次绑定
13
用高压锅烧开水，放入粽子，盖紧盖子，中高压下压一小时。
14
发一张成品照片，真的好吃吗？?????
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