学习烘焙除了工具齐全，还需要备足必须的材料，包括糖类材料、干果类材料、巧克力类材料以及其他材料。此处介绍烘焙必备的糖类材料。
食材
细砂糖 10g
方法/步骤
1
粗砂糖：其颗粒较粗，不易溶解，所以通常来做面包、饼干以及蛋糕的装饰物；
2
细砂糖：颗粒较细，易融化，这个家庭应该是常备的，饼干，面包，蛋糕等的制作用的较多；
3
糖粉：白色粉末状，可以用细砂糖替代，或者将细砂糖用搅拌机搅成粉末状；
4
蜂蜜：天然食品，可增加风味，同时可以保湿；
5
麦芽糖：是由含定粉酶的麦芽作用于淀粉而制得的，有粘性以及麦芽的香味，含糖量较低，是一款比较保健的糖类；
6
黑糖：俗称红糖，有浓郁的焦香味，注意用之前用水融化或者过筛，因为它容易结块。女性朋友可以多用这个糖类做做小点心哦！
注意事项
这些糖类材料用塑料袋或者罐装的瓶子密封放置室温下保存即可。
上一篇：优酷如何定制首页频道并置顶？
下一篇：日常生活中的糖的妙用