生活中我们有更各样的美食，小吃，每一样都有着独特的口味，令人喜爱，下面来看看猪肝拌菠菜的做法。
食材
1
猪肝 100克
2
菠菜 200克
3
香菜 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
醋 适量
7
蒜 适量
8
香油 适量
方法/步骤
1
蒜剁成泥。
2
放入碗中，加盐、酱油、醋、香油，调成酱汁备用。
3
香菜洗净切段备用。
4
锅中烧开水，放菠菜烫熟，捞出沥水。
5
放入猪肝 ，煮熟，捞出备用。
6
菠菜切段，摆在盘内。
7
猪肝切成薄片，摆在菠菜上。
8
撒上香菜，淋上酱汁即可。
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