棒红色经典糖醋肉丸

糖醋肉丸/更多做法评论(0)浏览(418)午餐家常菜炒锅炸糖醋味准备时间：10-20分钟制作时间：10分钟内用餐人数：3-4人 喜欢 19 收藏到专辑沈阳 不在线关注发私信 打招呼简介原创于2015-04-08 未经允许，不得转载!宝宝很喜欢吃糖醋肉丸，外面买的基本上都是需要过油的。我不喜欢油炸的，能量太高，而且也不知道那油用了多少遍了，自己做肉丸可以先蒸一下预处理，这样油脂更少也更健康，而且吃起来更软一些没有油腻感。(收起)食材主料猪肉末300g 辅料葱适量盐适量鸡蛋1个料酒适量蚝油适量十三香适量陈醋适量绵白糖适量酱油适量水淀粉适量步骤1.猪肉馅中加入葱花、盐、蚝油、料酒、十三香、鸡蛋搅拌均匀。2.挤成肉丸蒸熟备用。3.锅烧热，放入适量植物油。4.加入葱花爆出香味。5.加入一勺绵白糖炒至溶化变成焦糖色。6.加入适量酱油。7.加入适量水淀粉。8.倒入适量陈醋。9.将蒸好的肉丸带汤汁一起加入，大火收汁即可。小贴士糖和陈醋的量根据个人口味调节即可。不喜欢陈醋可以换成米醋或白醋。向你推荐： 猪肉末的做法