爽滑油腻，满满胶原油脂，搭配上上香气扑鼻，又有劲爆辣椒，既可以当下饭菜，又可以当做休闲零食，可以说是让人欲罢不能，那赶紧学起来吧，什么？你不会？怕太麻烦？没事儿，很简单的哦，跟着小编来一起制作这道简单美味的美食吧！
食材
1
翅尖 500克
2
食用油 200克
3
大葱 1根
4
姜 一块
5
大蒜 1个
6
料酒 20克
7
香醋 20克
8
老抽 20克
9
生抽 20克
10
干辣椒 15克
11
花椒 10克
12
八角 10克
13
香油 10克
14
熟芝麻 20克
15
食盐 20克
方法/步骤
1
将买回来的翅尖冲洗干净备用（如果买的是翅中，可以在鸡翅上划上几刀，好入味），大蒜弄成蒜子，姜分成两部分，一部分切成姜片，另外一部分切成姜末儿，大葱也分成两部分，底部白色的部分切成葱段，上面白色的切成葱花。
3
起锅烧油，待油温七成热加入蒜子，姜末，而后加入干辣椒、花椒和八角，倒入翅尖，中火翻炒，翻炒过程中加入食盐，香油，香醋，生抽，老抽，继续翻炒大约8-10分钟，最后撒上芝麻和葱花，淋上香油就可以起锅装盘享受美味啦！
注意事项
1
鸡翅在焯水的时间不能过长，让鸡翅7分熟就可以了。
2
鸡翅在翻炒过程中最好别加水，而是多加油，这样可以保存更久
3
希望可以帮助到大家，喜欢的可以点点订阅，关注和转发，若有疑问敬请评论留言，谢谢大家！