样子像车轮,奶香超浓郁的炼乳面包~撕一块,蘸着炼乳吃,也太幸福了叭!
食材
1
酵母 适量
2
盐 适量
3
牛奶 适量
4
高筋面粉 适量
5
黄油 适量
6
细砂糖 适量
7
炼乳 适量
方法/步骤
1
厨师机中倒入125ml牛奶、20克炼乳、200克高筋面粉、20克细砂糖、3克盐、3克酵母。
2
开一档,揉面2分钟。继续用2挡,揉面10分钟。然后倒入20克软化的黄油。
3
继续用2挡,揉面20分钟。揉至面团可以出膜。
4
面团包上保鲜膜,在烤箱中发酵。发酵至原来的2倍大。
6
然后放入模具,松紧烤箱,二次发酵至八分满。
7
180度上下火烤20分钟。即可享用啦。