五花肉炒西蓝花
食材
1
五花肉 20g
2
西蓝花 500g
3
盐 5g
4
十三香 3g
5
酱油 3g
6
蒜 5g
方法/步骤
1
西蓝花洗净掰块后待用，锅内烧开水后，到入西蓝花进行过水焯一下。然后捞出沥干水分
2
倒入盛有凉水的分钟，为了保证西蓝花颜色新鲜。预计5分钟后即可沥干水分装盘待用
3
五花肉切片后，另起一锅加油烧热后放入五花肉继续翻炒，出香味后，加入蒜块继续翻炒，然后再加入西蓝花
4
翻炒过后添加调味品，盐、十三香、酱油后继续翻炒
5
预计1-2分钟后即可出锅，装盘食用
注意事项
1
五花肉炒香后在填入蒜
2
西蓝花需要过水焯一下
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