这个时候的鱼真是肥美鲜香！好吃的不的了啊!特别是小时候妈妈经常做的酥鱼，今天自己试着做了一下，还不错，和大家分享一下。
食材
1
淡水鱼 一条
2
面粉 100克
方法/步骤
1
新鲜的鱼一条，清洗干净，用料酒腌一下去去腥味。
2
然后打一个鸡蛋，可以增加它的粘性，再用面粉把它包裹住。
3
锅里倒入食用油适量
5
炸到两面金黄就可以出锅了，这样香喷喷的酥鱼就做好了，大家快来尝尝吧！
注意事项
炸的时候注意油不要溅到身上了
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