秋葵也被叫做羊角豆、原本产于非洲的埃塞俄比亚，常常被用在西餐中作为蔬菜点缀、这道下饭菜，越吃越健康，爽口又开胃！口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。
食材
1
秋葵 适量
2
鸡蛋 适量
3
蘑菇 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备适量蟹味菇和白玉菇、秋葵、两个鸡蛋、盐适量 。备用、
2
先把洗干净的秋葵切成小段、备用。
3
把鸡蛋打入碗中，加上适量食盐和食用油，倒入适量清水、搅拌均匀。
4
锅里倒少许油，小火加热，倒入鸡蛋液，煎至凝固时滑散。盛出备用。
5
煮锅倒适量清水，大火煮开，水开后倒入白玉菇和蟹味菇。煮2分钟，捞出沥干水分备用。
6
锅里倒上适量油，开中小火，倒上秋葵、白玉菇和蟹味菇，翻炒至秋葵变色。
7
再倒入鸡蛋，翻炒均匀，加上适量食盐、翻炒均匀就可以出锅享用了。
上一篇：宗宏义德教你如何准备养老金
下一篇：养生食补秋葵蒸蛋的做法