健康功效：海参：补肾、止血、润燥大米：富含碳水化合物、富含锰
工具/原料
1
海参3只
2
大米2小杯
3
生姜3大片
4
盐适量
5
香菜适量
6
香油少量
方法/步骤
1
大米淘洗干净，浸泡1一2个小时，海参常温解冻。
2
解冻后海参冼净后剖开，切成小块。生姜切大片，香菜切碎侍用。
3
浸泡后的大米倒入砂锅，砂锅注水七分满。大火煮开转小火炖，（煮开后小心溢锅）
4
加入生姜片，中途搅拌几次，以免粘锅。
5
大米煮成开花状（大约要30分钟左右）放入切好的海参。
6
煮十分钟左右，加入盐，香油，搅拌均匀，挑去生姜片，就可食用了。
注意事项
1
粥汤类炖品，有时间的条件下最好用砂锅炖，因为砂锅不含对人体有害的元素，对食物没有任何质的变化，会使粥汤类的食物更加鲜美。
2
香菜依个人口味 爱吃就放一点 不爱吃 就不放
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