可乐鸡腿是我最爱的一道菜，我认为它比可乐鸡翅好吃，可乐鸡翅会很油腻今天就给大家说一下这个可乐鸡腿的做法
食材
1
百事可乐 200ml
2
鸡腿 3个
方法/步骤
1
首先将鸡腿从冰箱里拿出来进行解冻，可以选择用凉水浸泡两个小时，也可以用微波炉解冻
2
锅里烧开水，将解冻好的鸡腿，放进水里煮一下（鸡腿要简单的处理一下，一般的人喜欢用刀字 割几个口子，但是我还是比较喜欢切成小块 我感觉吃起来口感更好）煮的时候要放一点料酒，去除异味
3
将切好的鸡腿，用材料腌制十分钟，我喜欢放蒜，和耗油，因为我感觉做出来他的味道会比较好
4
油锅预热，然后将腌好的鸡腿直接放进锅里，轻轻的翻炒，直接倒入可乐，可乐的水平面要高于鸡腿
5
大火烧开，小火再慢慢收汁。最后一盘美味的可乐鸡腿就可以出锅了。
6
在做可乐鸡腿的时候，我比较喜欢用百事可乐，并且我是不放白糖的，有许多人做可乐鸡腿是放白糖的，但是我感觉放入白糖的味道太单薄了，没有只用可乐浓郁 好吃。
注意事项
1
鸡腿在用热水煮完之后，不要在鸡腿身上直接浇洗冷水，那会影响口感和味道
2
在小火炖的时候，一定要看着锅，差不多汤汁就可以停火了，一旦要是糊了就非常难吃了。