鸡肉，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，有滋补身体的功效。是宝宝爱吃的美食。但是鸡肉也不可多吃，鸡皮中含有大量的脂肪，多吃也容易发胖。给宝宝做鸡翅时，鸡翅的鸡皮上含有大量脂肪，我们在煎鸡翅时不要放油，把鸡皮里的油脂慢慢煎出来，这样做出的鸡翅，外焦里嫩，非常好吃。这样宝宝吃的就更健康了。具体做法下面来讲一讲。
工具/原料
1
鸡翅
2
平底锅
方法/步骤
1
把鸡翅洗干净沥水。鸡翅上抹一点点盐备用。
2
然后把鸡翅放入平底锅小火慢慢煎。锅里不需要放油。
3
鸡皮里面的油脂会慢慢的煎出来。锅里会积有油脂。
4
用筷子注意2面翻着煎，把2面煎黄，把皮上的油脂煎出来。
5
正反2面煎黄后，再煎侧面，鸡翅的侧面油脂也是非常厚的，要慢慢用小火煎出来。
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鸡翅煎好后，闻起来香香的，看着焦黄焦黄的。多余的油脂被煎出，有外焦里嫩的口感。这个煎制过程需要8-10分钟，就可以了。
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成品
注意事项
1
1 煎鸡翅不要放油，要小火慢慢煎。一定要煎熟。
2
2 要把鸡皮里的油脂煎出来。
3
3 煎到2面焦黄就可以了。
4
4 宝宝一次不要多吃。
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