青椒炒土豆，家常菜肴，简单易学
食材
1
土豆 500g
2
青椒 一个
3
尖椒 1个
4
胡萝卜 少许
5
葱 少许
方法/步骤
1
材料一览
2
将土豆削去皮后切片，尽量切得薄一些
3
青椒切成小块，胡萝卜、尖椒切丁
4
土豆片先炸一下，在锅中放一些油，待油有些热后放入土豆，可以先用一小片土豆试一下，泡泡均匀即可，油不要烧得过热
5
轻轻搅动土豆，感觉土豆有些软后，就可以出锅了
6
倒出多余的油，不用留太多油，放入葱，爆香
7
放入较不易熟的胡萝卜和尖椒
8
加入青椒翻炒一下
9
待青椒有五分熟后，放入土豆片
10
继续翻炒，期间可以添加一些番茄酱、酱油、辣酱、盐等调味，大家根据自己的爱好添加，混合均匀后，就可以出锅了
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