用秋葵搭配肉丝做成一道香辣家常菜，做出来的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
秋葵 150克
2
瘦肉 150克
3
辣椒酱 1小勺
4
姜蓉 适量
5
蒜米 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
秋葵我买紫色的这种，因为这次买的秋裤嫩小所以不用切开，把秋裤蒂去掉，然后放到水里清洗干净。
2
瘦肉切成丝，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
3
热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放腌制好的肉丝进去，大火翻炒至变色。
5
然后混合肉丝翻炒20秒左右。
6
加1勺辣椒酱、适量的生抽。
7
大火爆炒2分钟左右就可以出锅了。