鸡肉是我最常见的一种肉食，不但味道鲜美而且营养价值丰富。今天小编分享一下土豆炖鸡块的做法和流程。有兴趣的朋友一定要好好学看哦。
食材
1
土豆 适量
2
鸡块 适量
3
盐 适量
4
味精 适量
5
鸡精 适量
6
葱姜蒜小料 适量
7
酱油 适量
8
米醋 适量
9
花椒 适量
10
八角 适量
11
干辣椒 适量
方法/步骤
1
第一：现将要用的鸡块洗干净，然后用开水煮一下，煮个7分熟备用。
2
第二：把要用的土豆去皮，然后切成如下图所示的小块。
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第三：把切好的土豆用开水煮一下，煮个7分熟备用。
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第四：准备好葱姜蒜小料和八角，花椒粒以及干辣椒等备用。
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第五：给锅里倒入少量的植物油，然后放葱葱姜蒜小料和八角，花椒粒以及干辣椒等大料，等出味后放入煮过的鸡块爆炒。
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第六：炒2分钟后加入盐，味精，鸡精，酱油，米醋等调料炒1分钟后，再放入煮过的土豆再炒2分钟。
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第七：炒过两分钟后给锅里加水，水要没过土豆和鸡块，等锅开后，改为小火，等收汁后就可以出锅了。
注意事项
土豆不能煮太久