食材
1
莜面 适量
2
水 适量
方法/步骤
1
准备适量的裸燕麦（这次你开车到乌兰察布的裸燕麦村去买）。绝对是纯裸燕麦，没有任何添加）
3
醒好的面团搓成条状，切成小剂子（也可用手揪，我就是图省事儿了）
4
切割准备
5
也可以搓短些，然后用手掌轻轻一按，就是这种像小鱼一样的形状
6
我最喜欢先搓成条状，再放到手指跟部一攥，这样吃起来口感会更劲道
7
上汽儿5分钟左右出锅
8
炖上一锅柴鸡，再配上莜面鱼儿，那吃起来是相当的解馋呐！莜面鱼儿蒸熟后还可以一个个撕开炒着吃，也可以放汤煮着吃，还可以配点蘸料,辣子蘸着吃，反正看个人喜好怎么吃都可以。
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