主要用料猫耳朵需要两个面团白面团• 面粉150克• 食油10克• 牛奶60-70克红面团• 面粉150克• 红糖50克• 温水80ml• 食油10克
食材
1
面粉 150克
2
红糖 50克
3
食油 20克
方法/步骤
1
白面团：面粉150克，慢慢加牛奶，用筷子搅拌成絮状，加10克食油，揉成面团备用
2
红面团：红糖50克用80ML温水划开，取面粉150克，将红糖水慢慢加入搅拌，加食油10克，揉成团备用
3
将红白面团用保鲜膜包上发酵30分钟
4
面团分别擀薄，沾水重叠起来。
5
卷成卷
6
然后卷成卷，包保鲜膜冷冻1小时
7
取出切薄片
8
炒菜锅烧油，用筷子尖蘸油出现气泡温度就可以了，转小火就可以下锅了，炸至金黄色即可出锅。
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