南瓜丸子蛋肠汤是一道大家经常喝到的汤品。那么如何做这道南瓜丸子蛋肠汤才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
方法/步骤
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首先将老南瓜去皮切成块，如下图所示。
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接着往锅中加入适量的清水，待水烧开，倒入老南瓜煮五分钟，如下图所示。
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然后把买回来的蛋肠洗干净，斜切成块，如下图所示。
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接着把蛋肠倒入锅中煮五分钟，如下图所示。
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然后把猪里脊肉切成肉末，并用适量的酱油，蒜头和葱花，腌制15分钟，如下图所示。
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接着把腌制号的肉沫捏成丸子放入锅中煮三分钟，如下图所示。
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然后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，小煮片刻就可以出锅了。
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一道美味可口的南瓜丸子蛋肠汤就做好了，希望大家能够喜欢。