猪脚焖花生是一道常见且美味的佳肴,如果掌握正确的做法,那真是色香味具全呀
食材
1
猪脚 一个
2
花生 300g
3
姜 20g
4
葱 50g
5
番茄浆 3勺
6
糖 3勺
7
料酒 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
把猪脚洗干净,切成一块块的(大小随个人喜好)放进高压锅,然后把辅料一起放进去,盖好锅,煮二十分钟左右。
2
时间到了,熄火,等锅里面的气走光了再打开,里面的猪脚和花生的软硬程度应该也差不多了
3
刚打开时锅里面可能水分比较多,颜色,黏度也不好,不要慌,把它倒出来,放到炒菜的锅里,大火收汁即可
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