麻辣烫是众多年轻人都爱吃的美食,那么我们如何在家里也能自己做麻辣烫呢,今天小编就和大家分享一下。
方法/步骤
1
准备食材:香菜、海带、豆腐皮、腐竹、木耳、丸子、香菇、藕片、山药、娃娃菜、金针菇等。
2
把准备好的姜切成姜片,葱切成段,然后再把豆瓣酱和火锅底料掺和在一起。
3
把油倒进锅里,油烧热时将准备好的花辣椒扔进锅里面翻炒爆香,然后再盛出来扔掉。
4
将准备好的姜片和葱花扔进锅里,炒出香味即可。
5
将火锅底料和豆瓣酱放进锅里,炒出红油。
6
开始加入清水,盖上锅盖,大熬煮出香气,然后把准备的所有食材放进去煮熟即可食用。
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