食材
1
鸡蛋（去壳45克左右） 1个
2
酸奶（原味） 100克
3
牛奶 60克
4
白糖 30克
5
高筋粉 270克
6
耐高糖酵母 4克
7
黄油 25克
8
细盐 3克
9
葡萄干，蓝莓干或蔓越梅 一大把
方法/步骤
1
每次喂食时，应将比例设置为0。当然，那些擅长算术的人可以在心里默默地加上。先放一个鸡蛋。
2
加100克纯酸奶
3
在角落里放30克糖。
4
加入270g高筋粉。
5
选择30分钟自定义和面。具体操作：功能键选择“面团”，菜单键按4“自定义和面”，按 ，时间变成30。按启动。手机设置计时器20分钟，准备最后十分钟加黄油。
7
请找一把干净的大剪刀（洗干净，擦干），在机器每次停下来的间隙剪几刀。大约剪7分钟到8分钟。注意避开搅拌棒。不要伤到它。直立型面包桶比较深，最好按了暂停键再剪。
8
第二天再切面。
9
小窍门:面包机发酵过程中存在面团表面太干的问题，大家可以参考热心厨友stefbei的创意，在上面搭一块大的潮湿的厨房纸巾或者专用的发酵布，再盖上盖子。千万不要放一块很重的湿抹布，别说我没提醒你。有厨友的抹布掉下去不见了，最后喜获一个烤得喷香的抹布夹心面包。当然，更简单的就是用喷壶喷点水雾上去，保持表面湿润可以发的更大。????
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