鱼汤特别鲜美而且营养价值很高，对于不喜欢喝油腻的汤的人，鱼汤是个很好的选择，特别是奶白奶白的鱼汤味道鲜美而且颜色诱人。我口味比较重一点，煮鱼汤时，喜欢加点青椒，我觉得有点辣味的鱼汤更好喝。
食材
1
鱼 1条
2
青椒 4个
3
姜 1个
4
蒜 1个
5
醋 2勺
6
盐 1小勺
7
味精 1/2小勺
方法/步骤
1
把姜切成片，蒜剥好，青椒洗干净，斜刀切好。
2
把鱼杀好后，去除内脏，刮掉鱼鳞，清洗干净。
3
锅里倒入油，放入姜炒香，把鱼放入锅中两边都煎一下。
5
30分钟后，汤就变成奶白色的了，倒入2勺醋，加适量盐和少量味精，撒上葱花就可以出锅了。
注意事项
煮鱼汤一定要用大火煮，汤才能煮出奶白色。
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