现代社会工作压力大,人们熬夜、劳神较多,很容易损耗阴津,再加上饮食不当,体质阴虚的人越来越多。主要表现有:潮热盗汗、口干舌燥、手足心热、腰膝酸软等,除了药物治疗以外,饮食调理也很重要,介绍一款滋阴补肾的营养粥,有阴虚症状的人、尤其是更年期的朋友,不妨经常做着吃一吃,对改善阴虚体质效果很好。
食材
1
黑米 50克
2
糯米 50克
3
枸杞 10克
4
大枣 10个
5
百合 30片
6
碎银耳 5克
方法/步骤
1
早晨上班前,先把百合和黑米洗净,放进锅内用水泡上。
2
下班后回到家,先把大枣洗干净,把枣皮逐一撕破放进锅里;碎银耳也放进锅里一起煮。
3
糯米淘洗干净,水开后倒进锅里煮。
4
等充分沸煮十分钟后,往锅里加一勺凉水,搅拌均匀,等煮沸后几分钟,再重复加两次凉水,第三次加凉水时把枸杞放进锅里煮。
5
用时大概半个多小时,一锅香甜软糯的滋阴补肾营养粥就做好了。
6
黑米营养丰富,银耳、百合补肾润肺;枸杞补益肝肾,可以称得上是浓缩的“六味地黄丸”,用这些食材煮粥,特别适合阴虚体质的人食用,喜欢甜食的可以加红糖调味。
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