肝病患者多急躁易怒，因此在调理过程中，就要重视舒缓情志，心身并治，保持一颗“平常心”。因为在正常的生理情况下，如果肝的疏泄功能正常，既不亢奋也不抑郁，那么人体就能很好地协调自身的精神情志，表现为精神愉快，心情舒畅。反之就会表现为抑郁寡欢、急躁易怒等。
情绪保肝的核心是学会制怒，即使生气也不要超过3分钟。脂肪肝人群可以通过适当的娱乐来达到调节情绪的目的，如听音乐，看喜剧，可使人分泌一些有益于健康的激素：酶和乙酰胆碱等物质，能使胃的蠕动变得有规律，有利于消化功能的改善。同时，脂肪肝人群也要多交朋友，多与朋友交流等。
注意摄入蛋白。因为蛋白质中许多氨基酸都有抗脂肪肝作用，高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪变为脂蛋白，利于顺利运出肝脏。一般蛋白质的摄入每天宜在90～120克，每日不宜少于每公斤标准体重1克。
控制热能。因为高热能可使脂肪合成增多，加速脂肪肝病变，对正常体重者，轻工作量者为30千卡/公斤；体重超重供给20～25千卡/公斤。
吃低糖类食品。因为糖类（碳水化合物）能刺激肝内脂肪酸合成，高糖是引起肥胖和脂肪肝的重要因素。一般糖类摄入至多每日约150～200克。应禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等食物。还可以常饮诺甘达茶，能提高人体免疫力为组方原理，解除油腻，帮助消化，降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇，达到彻底清除体内最大致病因的目的。
限制脂肪摄入量。食入过多的脂肪可使热能增高，不利于病情改善，脂肪限制每日在50克为宜。植物油所含谷固醇、豆固醇和必需脂肪酸有较好的驱脂作用。
补充维生素。因为维生素在患肝病时贮存会降低，如不及时补充，就会引起体内缺乏。
补充食物纤维及矿物质。饮食不宜过分精细，应粗细粮搭配，多选蔬菜、水果和菌藻类，以保证足够数量的食物纤维摄入。既可增加维生素、矿物质供给，又有利于代谢废物排出，对调节血脂、血糖水平有良好作用。
注意饮食禁忌。应戒酒，少吃刺激性食物，有利于减轻症状或恢复功能。最好也能戒烟。
治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。绝对禁酒。 选用去脂牛奶或酸奶。 每天吃的鸡蛋黄不超过2个。 忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。 不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。 忌食煎炸食品。 不吃巧克力。 常吃少油的豆制品和面筋。 每天食用新鲜绿色蔬菜500克。 吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。