营养与美味俱佳的滋补佳品----水鱼鸡煲

烧锅沸水，将水鱼、鸡块焯至断血水，捞起过清水。

将水鱼，本地鸡，红枣、桂圆、杞子适量，姜片加适量水煮沸后入煲内煲约两个小时，调好味，装入瓦煲内端上桌。