香气十足又柔软的牛肉片，配合着松软马铃薯和红萝卜，很是下饭。
食材
1
牛肉片 300g
2
马铃薯 300g
3
红萝卜 1/3条
4
洋葱 1颗
5
酱油 2汤匙
6
棕榈糖 2茶匙
7
黑胡椒粉 少许
8
米酒 1/4杯
9
鲣鱼粉 少许
方法/步骤
1
1、准备食材。
2
2、马铃薯去皮切块；红萝卜切块；洋葱切块；
3
3、锅里下少许油炒香洋葱；
4
4、下牛肉与黑胡椒粉拌炒到5分熟；
5
5、下马铃薯与红萝卜拌炒，炒过的马铃薯更好吃；
6
6、加入酱油和糖拌炒到酱汁煮滚，倒入米酒炒到酒味挥发；
7
7、放入淹过食材的水，大火煮滚；
8
8、盖锅盖转小火，焖煮20分钟到马铃薯柔软；
9
9、试味道调整酱汁咸度即可。