豆沙南瓜饼是一道家常点心，古早味的豆沙，搭配南瓜糯米饼的清香软糯，爱吃甜食和糯米的人一定很喜欢，这道家常点心也可以搭配稀饭作为早餐或是招待客人的点心，快快学起来吧。
食材
1
南瓜 500g
2
粘米粉 125g
3
糯米粉 250g
4
玉米淀粉 85g
5
豆沙 430g
6
糖 60g
7
玉米油 适量
8
椰蓉 适量
方法/步骤
1
南瓜去皮洗净切块，上锅蒸至烂熟
2
南瓜捣成泥
3
南瓜泥加入糖，玉米淀粉，粘米粉，糯米粉混合均匀
4
揉成面团，分成均匀的小团子
5
包入豆沙馅，压成饼
6
表面蘸适量椰蓉
7
平底锅倒入适量玉米油，小火慢煎至两面金黄
8
成品