黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
食材
1
黄瓜 两根
2
香菜 一根
3
大蒜 3-4颗
方法/步骤
1
黄瓜洗净、拍碎切成块、装盘、蒜、辣椒切末、香菜切段
2
分别加入食盐，白糖，醋，生抽，蒜泥，小米辣椒，然后搅拌均匀，尝尝味道，白糖和醋可以多当点。因为这道凉菜的特点就是酸中带甜，甜中又透着辣[流口水]
3
最后加入香菜搅拌一下就可以了、
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