材料: 鲜鱿鱼 2只 .粘米 半杯.糯米 半杯青椒 2只红椒 1大只洋葱 .半个冬菇 .4朵叉烧 .1两姜片 做法: 1、粘米和糯米混合洗干净,加入适量的水煮熟 2、鱿鱼收拾干净,冲洗后沥干水份,加入姜片、料酒和酱油腌半小时 3、冬菇泡好切粒;青、红椒、洋葱、叉烧切粒 4、锅中加少量油烧热,把所有粒倒入锅中,加适量盐爆香 5、接着把煮好的米饭倒入锅中,加入浓缩鸡汁和调味料炒匀 6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中,边酿要便压实,尽量酿得紧实一些 7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油,放入烤箱200度烤20分钟
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