美味的酸菜白肉
食材
1
酸菜 200克
2
白肉 8克
3
酱油 13克
4
油 7克
5
葱 3克
6
姜 3克
7
蒜 8克
8
盐 1克
方法/步骤
1
酸菜切丝（如没有自家腌制的酸菜，推荐某宝上北大荒品牌的酸菜，对比了一下其他，这款味道甚佳）五花肉用花椒水焯熟并切片
2
锅里放少许油，加入八角葱段姜片煸出香味，放入酸菜丝煸炒透彻
3
砂锅加水放入葱段烧开，，倒入煸好的酸菜
4
再加入五花肉片，大火烧开，捞出八角
5
改小火慢炖！慢慢的把五花肉的肉香与酸菜的酸爽融为一体
6
炖至汤汁浓郁，加盐调味儿，即可食用
注意事项
五花肉焯水
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