特别好吃简单的酸菜白肉做法。
食材
1
五花肉 适量
2
葱姜 适量
3
粉条 适量
4
八角 适量
5
酸菜 适量
6
料酒 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
五花肉冷水下锅，放葱姜，八角，料酒。
2
大火烧开，撇去浮沫。中火炖25分钟。汤过筛备用。
3
锅倒适量油，爆香葱姜。
4
倒入酸菜，煸香。
5
倒入过完筛的汤，放入五花肉，粉条。
6
加适量盐和鸡精。
7
最后撒上蒜末，出锅即可。
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