香甜山药红枣粥

大米 适量

山药 适量

红枣 6颗

冰糖 适量

取适量的大米淘洗干净后浸泡一会，山药去皮后切成小粒，切好后浸泡在水中，以免氧化。红枣清洗一下，备用。

砂锅内加入适量的清水，水烧开后加入大米，搅拌一下后大火煮开。接着加入适量的冰糖，再煮一会后冰糖融化时加入红枣。中火煮至大米开花后加入山药粒（山药从水中捞出控干水分。），大火拽，搅拌均匀。

煮至山药熟即可。整个过程要时不时的搅拌一下，以免黏锅。山药切的小，很容易熟，几分钟就可以了。