用手抓饼做披萨饼底很方便，不用再揉面~~~~再倒少许油，就很容易把手抓饼煎得香香的~~~刷上一层香辣豆豉酱，铺上炒香的鸭肉，切碎的二荆条，撒上芝士，盖上盖子煎至芝士融化~~~美味就出炉啦~~~
食材
1
鸭腿 1/3只
2
原味手抓饼 1张
3
二荆条 2个
4
芝士 40g
5
植物油 10毫升
6
酱香烤肉酱 50g
7
香辣豆豉酱 1勺
方法/步骤
1
备好食材及调料：鸭腿，手抓饼，二荆条，芝士，烤肉酱；
2
鸭腿洗净，拭干水分；将鸭架、肥肉、鸭油等踢掉；鸭肉切丝，用适量烤肉酱拌匀，腌制片刻；
3
二荆条去蒂洗净，切圈；
4
不粘炒锅调入适量植物油烧热；
5
放入鸭肉炒至变色、炒香后盛出；
6
不粘锅洗净，拭干水分；再调入适量植物油烧热；
7
放入手抓饼中小火煎黄；
9
铺上鸭肉、二荆条；
10
撒上芝士；
11
盖上盖子，煎至芝士融化；
12
美味的【生椒鸭肉披萨】出炉咯。
注意事项
1
食材根据自己的爱好调整；
2
手抓饼不要提前解冻；烹饪前从冷冻室取出即可；
3
这个做法的“披萨饼”比较脆；如果喜欢软一点的口感，可在手抓饼还有“白心”的时候抹酱料，铺鸭肉，二荆条，撒芝士，盖盖煎；
4
没有炒过的二荆条比较辣；不能吃辣的朋友，可以替换其他食材，或者将二荆条炒熟，再铺在手抓饼上；
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