红萝卜营养丰富，做法也很多，同时也可作为很多菜的配菜，不仅作配色之用，也可增加营养。
食材
1
红萝卜 适量
2
西兰花 适量
3
鸡精 鸡精
4
食盐 鸡精
方法/步骤
2
再将红萝卜均匀切成簿片：
3
将西兰花洗净，手撕成小朵：
4
锅洗净加入清水烧开，将经萝卜烧熟（变色变软既可）后剩盘待用，开水留用：
5
同样的，将手撕好的西兰花也加入锅内烧熟，剩出待用。烧开的水倒掉：
6
热锅凉油，一同倒入红萝卜和西兰花：
7
翻炒几下后加入鸡精：
8
稍翻炒几下后加入食盐：
9
再快速翻炒几下后即可出锅：